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Gli strumenti del sommelier
Durante l’esecuzione del servizio del vino in tavola, il sommelier si avvale di alcuni strumenti e accessori, che gli permettono di svolgere con sicurezza, rapidità ed eleganza la propria mansione:...
View ArticleI requisiti del sommelier
Aspetti tecnici e professionali dell’addetto al servizio dei vini. Affinché il sommelier possa svolgere ogni suo compito nel migliore dei modi, è fondamentale che la sua figura risponda a precisi...
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